Vẫn như các chặng vừa qua, hai đội Bike Life Đồng Nai và Ynghua Đồng Nai dàn đội hình kiểm soát tốc độ nhằm bảo vệ cho chiếc áo vàng lẫn áo xanh Jordan Parra. Nếu như 4 chặng trước, Đồng Nai thả cho một vài tay đua đi đầu sau đó bắt lại gần đích thì lần này có khác. Họ chấp nhận cho Nguyễn Minh Thiện (RDCO Vĩnh Long) thoát đi cùng Nguyễn Trúc Xinh (Bến Tre) cán đích đầu tiên thắng chặng 7 mà không đuổi bắt. Bởi hai tay đua này có thời gian trên 3 phút so với áo vàng Jordan Parra, nên Đồng Nai chỉ giữ tầm khoảng 2 phút 30 và rút ngắn chỉ còn 9 giây khi về đến đích.
Ở tốp đông phía sau, ngoại binh người Colombia Jordan Parra vẫn là ông chủ của các pha tốc độ khi rút thắng Nguyễn Trường Tài, Lê Nguyệt Minh (VUS TPHCM) về hạng ba. Với 4 giây thưởng quý giá này, Jordan Parra (Ynghua Đồng Nai) tiếp tục mặc áo vàng và tăng khoảng cách với đối thủ trực tiếp Nguyễn Trường Tài từ 22 lên 26 giây. Tương tự như vậy ở cuộc chiến áo xanh, Jordan Parra nâng khoảng cách với Nguyễn Trường Tài lên 35 điểm. Chiếc áo trắng sau 7 chặng vẫn thuộc về Trần Tuấn Kiệt (Domesco Đồng Tháp) và VUS TPHCM đứng đầu giải đồng đội xếp trên Tập đoàn Lộc Trời và Domesco Đồng Tháp.
Như vậy kể từ chặng 3 trở đi, tay đua chơi xe đạp lòng chảo có sở trường về tốc độ Jordan Parra (Ynghua Đồng Nai) gần như chiến thắng trong các pha nước rút đối với các tay đua Việt Nam. Điều mà ngoại binh người Colombia không thể thực hiện được trong 2 chặng đầu dù được các tay đua Đồng Nai sắp tài hỗ trợ. Lý giải về điều này, HLV Đặng Ngọc Tú cho biết: “Do mới qua Việt Nam nên Parra chưa hiểu cách chạy của chúng ta. Nhưng khi anh ấy bắt nhịp, tay đua người Colombia đã thể hiện được sức mạnh của mình. Mặc dù mấy ngày nay Đồng Nai không sắp tài nhưng Jordan Parra vẫn chơi thành công. Bởi anh ấy quen cách rút của mình, tự chen tài làm tốc độ”.
Trong khi đó, tay đua nổi tiếng nước rút của Việt Nam Nguyễn Thành Tâm nhận xét: “Jordan Parra là tay đua nước rút tốt, nhưng không phải là quá mạnh. Trình độ cũng ngang ngang anh em nhà họ Lê hoặc nhỉnh hơn 1 tí xíu. Do giải này, cả Lê Văn Duẩn và Lê Nguyệt Minh chưa đạt được đỉnh cao phong độ nên chưa nói được điều gì. Hãy chờ giải VTV Cúp vào tháng 9 tới, lúc đó có thêm nhiều tay đua nước rút tốt, đặc biệt là Hàn Quốc, chúng ta sẽ xác định trình độ chính xác hơn”.
Ngày mai, cuộc đua xe đạp Đồng bằng sông Cửu Long – Cúp Gạo Hạt Ngọc Trời sẽ kết thúc với 2 chặng. Buổi sáng thi đấu chặng 8 từ Trà Vinh đi Cần Thơ (101 km) và buổi chiều chạy chặng 9 vòng quanh thành phố Cần Thơ (30 km).