Khám phá Việt Nam cùng Martin Yan (Martin Yan's Taste of Vietnam) dài 26 tập, do Công ty Điền Quân thực hiện, sẽ lần đầu tiên được phát sóng trên kênh Asian Food Channel (AFC) độc quyền khu vực châu Á vào 8 giờ tối thứ Năm hàng tuần, từ 16 - 10.
Martin Yan trổ tài nấu ăn trong buổi họp báo. Dũng Phương
Đây là chương trình ghi lại chuyến hành trình khắp Việt Nam của vị bếp trưởng lừng danh thế giới Martin Yan, khi vừa du lịch vừa khám phá những tinh hoa của nền ẩm thực phong phú, cùng những nét văn hóa độc đáo của VN. Mỗi tập là sự kết hợp 2 phần: thăm viếng một vùng đất của Việt Nam và phần nấu ăn trong phòng thu. Trong đó Martin Yan sẽ trình diễn kỹ năng nấu nướng tuyệt vời trước khán giả và đôi khi, ông sẽ cùng thực hiện món ăn với những đầu bếp Việt Nam tài năng khác. Khán giả thế giới thông qua chương trình này sẽ được nhìn thấy một Việt Nam thật tráng lệ, với phong cảnh thiên nhiên hữu tình và những món ăn mà phần nguyên liệu luôn tươi ngon, cùng nhiều hương vị tinh tế. Rất nhiều món ăn đặc trưng của người Việt được giới thiệu trong chương trình, như: Chả giò, Xôi vò, Gỏi bưởi, Gỏi hến, Bò kho bánh mì, Cà ri gà, Cá kho tộ, Bánh xèo, Miến lươn, Phở bò, Chè sen, Sinh tố bơ, Trà sữa… Hình ảnh vị đầu bếp nổi tiếng thế giới hào hứng đi chợ nổi, nằm võng tòn ten… sẽ mang lại thật nhiều thú vị cho khán giả thế giới và niềm tự hào với người dân Việt. Cho rằng Việt Nam đã trở nên rất thân thiết với mình, Martin Yan ước, nếu có kiếp sau, ông xin được tái sinh trên đất Việt Nam và là một người Việt Nam chính hiệu. Trong buổi họp báo công bố chương trình được phát sóng trên kênh AFC, Martin Yan đã trổ tài nấu nhanh 2 món ăn trước tất cả các quan khách. Các khách mời đã thật sự thích thú với những thao tác nhanh nhẹn và những câu pha trò hài hước, dí dỏm rất duyên dáng của ông.
Nói về việc chương trình Khám phá Việt Nam cùng Martin Yan được chọn phát trên kênh AFC, ông Derek Chang, Giám đốc Điều hành của Scripps Networks châu Á - Thái Bình Dương, cho biết: “Bếp trưởng Martin Yan là một tài năng lớn và tôi chắc chắn rằng ông sẽ dễ dàng tạo nên sự chú ý của khán giả thế giới dành cho Việt Nam. Một chương trình phát trên AFC phải đảm bảo không chỉ về mặt nội dung mà còn những yêu cầu cao về kỹ thuật và Khám phá Việt Nam cùng Martin Yan đạt được 2 yêu cầu này. Thời gian tới, chúng tôi sẽ đầu tư để sản xuất một số chương trình ẩm thực tại Việt Nam”.
| |
Như Hoa
