“Dinh dưỡng dành cho ngôi sao bóng đá” qua góc nhìn của Nhà báo Nguyễn Lưu

SGGPO

Là người theo thể thao nói chung và bóng đá nói riêng, đặc biệt khi từng là thành viên của Đoàn Thể thao Việt Nam với những kỳ Đại hội thể thao lớn, nhỏ trong khu vực và quốc tế, tôi thật bất ngờ với cuốn sách “Dinh dưỡng dành cho ngôi sao bóng đá” của tác giả Nguyễn Nguyên và nhóm chuyên gia dinh dưỡng NutiFood.

Các cầu thủ CLB Sài Gòn trong 1 lần được các chuyên gia dinh dưỡng Công ty NutiFood tư vấn

Các cầu thủ CLB Sài Gòn trong 1 lần được các chuyên gia dinh dưỡng Công ty NutiFood tư vấn

Nói là bất ngờ vì lâu nay trong các chương trình hành động, các diễn văn hay những báo cáo, liên quan đến phát triển trong thể thao và bóng đá… rất hoành tráng nhưng chưa có ai đặt vấn đề về dinh dưỡng một cách nghiêm túc và đầy đủ với cơ sở khoa học và những ví dụ thực tiễn, sinh động như ấn phẩm “Dinh dưỡng dành cho ngôi sao bóng đá”. Cần phải ghi nhận tâm huyết của công ty NutiFood và nhóm tác giả khi quyết định đầu tư biên soạn cuốn sách này.

Lâu nay các vận động viên nói chung và các cầu thủ nói riêng vẫn thường có thói quen ăn ngon, ăn no nhiều hơn là ăn đúng, ăn đủ, ăn thế nào để đủ chất, để phục vụ tốt cho quá trình tập luyện và thi đấu. Thậm chí là ăn sao uống sao để tăng cường thêm cho việc tích luỹ thể lực. Điều mà ngay cả nhiều nhà chuyên môn và các vận động viên vẫn rất mơ hồ về sự phối hợp giữa dinh dưỡng và thể chất cũng như việc chuyển hoá năng lượng từ dinh dưỡng đúng và đủ…

Song song với những kiến thức rất cơ bản và khoa học, tôi rất thích với những dẫn chứng thực tế từ các ngôi sao như Ronaldo, Messi hay việc thiếu giữ mình của Ro “béo” và cả công trình khoa học của các đội tuyển bóng đá trên thế giới như Đức từng lên ngôi vô địch World Cup với phần đóng góp của dinh dưỡng lớn như thế nào.

“Dinh dưỡng dành cho ngôi sao bóng đá” qua góc nhìn của Nhà báo Nguyễn Lưu ảnh 1 Nhà báo Nguyễn Lưu
“Dinh dưỡng dành cho ngôi sao bóng đá” là một công trình tập thể qua những nghiên cứu khoa học và y học cùng nhiều tài liệu quý giá nhưng cách thể hiện lại cho thấy đó không phải là những liệt kê, những con số mà ngược lại nhóm tác giả đã khéo léo “trình bày” một cách đơn giản nhất, dễ hiểu nhất và thiết thực nhất để thấy được sự cần kíp và hiểu đúng về dinh dưỡng cho môi trường thể thao.

Thế nên cuốn sách này xứng đáng được trân trọng, các nhà quản lý thể thao, các huấn luyện viên, kể cả các vận động viên  nên tham khảo và vận dụng những gì cần thiết và hữu ích để hiểu đúng về tầm quan trọng của dinh dưỡng trong thể thao.

NGUYỄN LƯU

Các tin, bài viết khác

Đọc nhiều nhất

Phủi 365

Đạt Tín vô địch VPL-S3 đầy xứng đáng

Đạt Tín xứng đáng vô địch VPL-S3 : Sự kết hợp uyển chuyển giữa phủi và futsal

Nhiều người nói Đạt Tín thắng EOC, trước đó loại cả Mobi nhờ cầu chuyên futsal - và lối đá đập nhả di chỗ liên tục với nền tảng thể lực dồi dào kiểu sân 5 - khiến đối thủ bị ngộp. Điều này cũng chưa hẳn hợp lý! Nếu chỉ đơn thuần “chuyên về futsal”, Coach Trung Núi và Coach Tuấn gấu đã có thành tích chứ không thua tan nát ở VPL-S1 và thậm chí đã vô địch ở VPL-S2. Đạt Tín vô địch VPL-S3, trong trận đấu giới CĐV bình luận là “out trình” EOC - nhờ vào sự kết hợp uyển chuyển giữa phủi và futsal, nhờ đội hình đồng đều giàu chất lượng và những cá nhân xuất sắc.

Bảng xếp hạng trong nước

CLB TPHCM và Hà Tĩnh kìm chân nhau sau trận hòa 1-1

Bảng xếp hạng vòng 16 V-League 2022

Có đến 5/6 trận hòa ở vòng 16 đã làm cho trận tự trên bảng xếp hạng không có nhiều biến động đáng kể. Trận đấu có kết quả thắng/bại duy nhất là chiến thắng 4-0 của Viettel trước Nam Định đã giúp đội bóng này trở lại tốp 5.

Quả bóng vàng

Thư cảm ơn

Giải thưởng Quả bóng vàng Việt Nam 2021 do Báo Sài Gòn Giải Phóng tổ chức đã khép lại bằng Lễ trao giải trang trọng, hoành tráng vào đêm 16-2-2022 tại Nhà hát TPHCM, tường thuật trực tiếp trên VTV6.