Vai trò của Carotenoid với sức khỏe

Trong 2 ngày 22 và 24-5, tại Hà Nội và TPHCM, quản lý nhãn Nutrilite - thương hiệu bổ sung vitamin và khoáng chất hàng đầu thế giới của Amway Việt Nam, đã tổ chức hội thảo tìm hiểu vai trò của dưỡng chất Carotenoid đối với thị giác và quá trình chống oxy hóa (ảnh).

Ở 2 thành phố này,  chương trình thu hút 5.000 người tham dự, lắng nghe phần trình bày, chia sẻ kiến thức chuyên môn của Th.S Alli Klosner, Viện Sức khỏe Nutrilite tại Mỹ và TS-BS Trần Hải Yến, Phó Giám đốc Bệnh viện Mắt TPHCM.

Mắt là cơ quan quan trọng của cơ thể, giúp chuyển hình ảnh sắc nét và rõ ràng tới não bộ. Nhưng trong cuộc sống hiện đại, áp lực cuộc sống, công việc, học tập khiến cho thị lực của nhiều người ngày một suy giảm, mắc các bệnh về mắt, sớm lão hóa và suy giảm sức đề kháng. Theo TS-BS Trần Hải Yến, các bệnh thường gặp về mắt do nhiều yếu tố gây ra, có thể phân chia thành yếu tố bên trong như di truyền, thiếu chất hay các yếu tố bên ngoài như ánh sáng, vi khuẩn… Để hạn chế và làm chậm nguy cơ mắc bệnh, việc điều chỉnh các thói quen hàng ngày và bổ sung những dưỡng chất chống oxy hóa cho đôi mắt là điều cần thiết. Vitamin A, C, D, E và các nhóm dưỡng chất Carotenoid là những dưỡng chất được khuyên dùng để bảo vệ sức khỏe đôi mắt.

Chia sẻ công trình nghiên cứu về Carotenoid, Th.S Alli Klosner cho biết Carotenoid là các phân tử giàu sắc tố, được tìm thấy trong nhiều loại trái cây và rau củ thông dụng hàng ngày có màu vàng cam như bí đỏ, cà rốt, khoai lang… Dưỡng chất này có vai trò quan trọng giúp tăng cường sức khỏe thị giác và tham gia vào quá trình chống oxy hóa. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến nghị mỗi ngày cần ăn 5-9 khẩu phần (400g) các loại trái cây và rau củ.

Tuy nhiên, theo thống kê lượng tiêu thụ rau củ và trái cây trên toàn cầu của WHO, 75% dân số không tiêu thụ đủ lượng trái cây cần thiết hàng ngày, do đó việc thiếu hụt các chất dinh dưỡng cần thiết từ thực vật là điều hiển nhiên, trong đó bao gồm cả Carotenoid. Hơn nữa, rất khó để đảm bảo khẩu phần ăn mỗi ngày đều có đầy đủ các màu sắc và sự đa dạng chủng loại trái cây và rau củ.

Dịp này, Nutrilite giới thiệu đến người tiêu dùng Việt Nam giải pháp cho sự thiếu hụt dưỡng chất Carotenoid là sản phẩm Nutrilite Multi Carotene với nguồn nguyên liệu chiết xuất từ thiên nhiên: tảo Dunaliella Salina, dầu cọ và hoa cúc vạn thọ. Đây là thực phẩm bổ sung giúp hỗ trợ thị lực và là một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào khỏi tác hại của các gốc tự do. Ra đời tại Mỹ từ năm 1934, Nutrilite hiện là nhãn hiệu số 1 thế giới về vitamin, khoáng chất và thực phẩm bổ sung dinh dưỡng của Amway.

QUỲNH TRÂM

Các tin, bài viết khác

Đọc nhiều nhất

Thể thao - Văn hóa quốc tế

Vận động viên trong 1 bài thi

TPHCM tổ chức giải bóng đá nghệ thuật

Giải bóng đá nghệ thuật châu Á-Thái Bình Dương 2018 (Asia-Pacific free style football Championship) sẽ diễn ra tại tòa nhà FCentral (16A Lê Hồng Phong, phường 12, quận 10, TPHCM) trong hai ngày 13 và 14-12. Giải sẽ có sự tham dự của rất nhiều cao thủ từ nước chủ nhà Việt Nam.