Ra mắt sách “Dinh dưỡng dành cho ngôi sao bóng đá”

SGGPO

Tiếp bước thành công qua việc chung sức cùng với Học viện bóng đá HA.GL JMG trong những năm đầu tiên được thành lập, sau đó là đội tuyển U19 Việt Nam vào năm 2013 để tạo đà cho sự phát triển của bóng đá Việt nam trong thời gian qua, Công ty NutiFood cũng đã chính thức ra mắt quyển sách “Dinh dưỡng dành cho ngôi sao bóng đá” vào sáng 27-3. Cuốn sách do nhà báo Nguyễn Nguyên và các chuyên gia dinh dưỡng NutiFood biên soạn.

Các cầu thủ xuất thân từ lò Học viện HA.GL JMG tại buổi tọa đàm. Ảnh: DŨNG PHƯƠNG

Các cầu thủ xuất thân từ lò Học viện HA.GL JMG tại buổi tọa đàm. Ảnh: DŨNG PHƯƠNG

Đến tham dự buổi ra mắt quyển sách và buổi tọa đàm có đại diện VFF, nhiều chuyên gia trong lĩnh vực thể thao, nhà báo, đại diện CLB HA.GL cùng các em của Học viện bóng đá NutiFood. Thông qua cuốn sách, các chuyên gia dinh dưỡng NutiFood đã đưa ra những phân tích về dinh dưỡng cũng như những thực đơn kiểu mẫu sẽ là nguồn tư liệu tham khảo hữu ích trong hành trình trở thành ngôi sao của các cầu thủ bóng đá.

Trước đây, đội tuyển Việt Nam khi tham gia đấu trường quốc tế dù kỹ thuật tốt đến mấy cũng thường hụt hơi ở những phút cuối trận do thua kém thể lực. Cuối năm 2013, lần đầu tiên đội tuyển U19 Việt Nam đi thi đấu vòng bảng Giải vô địch U19 châu Á có chuyên gia dinh dưỡng và các đầu bếp do NutiFood đi cùng. Và điều kỳ diệu đã xảy ra với các cầu thủ nhỏ con nhất giải, khi chính các cầu thủ Australia to cao, trong đó có người đi đá ở châu Âu, phải ngạc nhiên vì họ bị hụt hơi trong cuộc đọ sức giữa David và Goliath.

Ra mắt sách “Dinh dưỡng dành cho ngôi sao bóng đá” ảnh 1 Phó chủ tịch VFF Cao Văn Chóng phát biểu chúc mừng sự kiện này
Ông Lê Nguyên Hòa, Phó Chủ tịch HĐQT Công ty NutiFood cho biết: “Thông qua cuốn sách này, chúng tôi hy vọng có thể giúp cầu thủ bóng đá dù là nghiệp dư hay chuyên nghiệp có kiến thức cần thiết để thực hành chế độ dinh dưỡng đúng, nâng cao sức khỏe, thể lực, phục vụ cho tập luyện, thi đấu, trở thành những ngôi sao bóng đá”.

Chia sẻ tại buổi tọa đàm, Nhà báo Vũ Công Lập nói: “Tôi nghĩ quyển sách này ra đời lúc này không phải chỉ trong bóng đá mà vào lúc dinh dưỡng trở thành vấn đề sức khỏe toàn dân. Về nội dung cuốn sách, đây là những kiến thức dinh dưỡng cơ bản nhất, trong cuộc đời chúng ta cần ăn gì. Tiếp theo là ăn như thế nào cho đủ. Xu hướng của thế giới suốt những năm qua trong thể thao đang là cá thể hóa dinh dưỡng cho từng cầu thủ, mỗi cầu thủ có một thực đơn riêng phù hợp với chính thể trạng của người đó”.

Ra mắt sách “Dinh dưỡng dành cho ngôi sao bóng đá” ảnh 2 Nhà báo Vũ Công Lập chia sẽ tại buổi ra mắt quyển sách 
Còn nhà báo Trương Anh Ngọc đã nêu những kinh nghiệm từ các CLB Ý: “Khi được thăm và làm việc với các câu lạc bộ ở Ý và châu Âu, tôi thấy thái độ ăn uống và sinh hoạt của cầu thủ rất khoa học. Từ những năm 50-60 các CLB châu Âu đã có những giáo trình và sách dinh dưỡng như thế này, dày hơn và rất chi tiết. Bản thân tôi đã đọc quyển sách này 2 lần, tôi thấy đây không chỉ là vấn đề dinh dưỡng, mà còn cho chúng ta góc nhìn về lối sống sinh hoạt sao cho điều độ để có cơ thể khỏe mạnh".

Đến tham dự có các ngôi sao của CLB HA.GL, tiền vệ Văn Toàn cho biết: “Khi còn nhỏ thì chúng tôi chỉ là những đứa trẻ đam mê chơi bóng  thôi, hầu hết là ăn no để tập luyện và thi đấu. Sau này thì các chuyên gia dinh dưỡng của NutiFood có vào CLB để tư vấn và hướng dẫn về dinh dưỡng. Nhờ thế các cầu thủ có thêm kiến thức dinh dưỡng và điều chỉnh  cho chế độ dinh dưỡng của bản thân để tập luyện và thi đấu”. Hay ý kiến của Tuấn Anh: “Tôi cũng đã có cơ  hội cộng tác với nhiều chuyên gia dinh dưỡng khác nhau. Ngoài ăn uống điều độ thì cần tập luyện thể thao đầy đủ. Bên cạnh đó, rất cần phải hiểu hàm  lượng thức ăn nào tốt cho mình, bao nhiêu là đủ để mình điều chỉnh".

Ra mắt sách “Dinh dưỡng dành cho ngôi sao bóng đá” ảnh 3 Quyển sách trên được kỳ vọng sẽ giúp ích nhiều cho các VĐV, cầu thủ về chế độ dinh dưỡng hàng ngày
Tại buổi ra mắt và tọa đàm “Dinh dưỡng dành cho ngôi sao bóng đá”, Công ty VPF đã mua 1.000 quyển sách Dinh Dưỡng Dành Cho Ngôi Sao Bóng Đá để chuyển đến các trung tâm huấn luyện nhằm thực hành ứng dụng dinh dưỡng trong quá trình tập luyện. CLB Long An cũng mua 100 quyển dùng cho CLB của mình.

CAO TƯỜNG

Các tin, bài viết khác

Đọc nhiều nhất

"Bầu Bình" chia sẻ về sứ mệnh chung của Sài Gòn FC, của những người làm bóng đá ở Việt Nam nói chung

Sứ mệnh bóng đá của Sài Gòn FC: Không ngại Cao Văn Triền sang Nhật, HLV Vũ Tiến Thành ra Bắc làm PVF

Trong buổi gặp gỡ báo giới đầu năm mới, đồng thời công bố các chuyển biến - thay đổi về tình hình nhân sự đội bóng, Chủ tịch của Sài Gòn FC - ông Trần Hòa Hình, đã nhắc đi nhắc lại từ: “Sứ mệnh”, để nói về chiến lược tương lai của đội bóng đại diện cho TPHCM. Đối với Sài Gòn FC, với “bầu Bình”, thành tích và lợi ích riêng lẻ cũng chỉ phục vụ cho “Sứ mệnh chung”, đó là giúp bóng đá TPHCM - Việt Nam phát triển mạnh mẽ, và tăng cường sức mạnh Đội tuyển quốc gia…

Phủi 365

Hoàng cao chơi rất hay ở VPL-S2

“Cái đẩu” của Hoàng cao và chất thép lửa như John Terry!

Ở những phút cuối cùng của hiệp phụ trong trận chung kết VPL-S2 tại SVĐ Hoàng Mai (Hà Nội), khi Kardiachain Sài Gòn đang dẫn trước Song Hùng với tỷ số 2-1 và có lợi thế hơn người, ngay thời điểm tưởng như mọi hy vọng đã hoàn toàn tắt hẳn trong cái lạnh giá của Hà Nội, thì Hạnh Ozil phất bóng từ chấm phạt góc và ở trong, Hoàng cao bật lên thật cao, gõ “cái đẩu” của mình, khiến bóng ghim thẳng vào mành lưới của Nhà ĐKVĐ SPL-S3…

Bảng xếp hạng trong nước

Ba đội tranh chấp ngôi đầu sau vòng 2

Kết thúc vòng 2 LS V-League 2021, các đội Hải Phòng, Topenland Bình Định và Becamex Bình Dương tiếp tục giành chiến thẳng để thẳng tiến ở ngôi đầu bảng sau 2 trận thắng liên tiếp. Khá bất ngờ khi Hà Nội vẫn chưa có điểm nào để cùng với Hà Tĩnh tạm xếp cuối bảng.

Quả bóng vàng

Ban Biên tập Báo SGGP - đơn vị tổ chức Giải thưởng Quả bóng vàng Việt Nam và những cầu thủ nam, nữ được tôn vinh trong mùa giải 2020. Ảnh: DŨNG PHƯƠNG

Giải thưởng Quả bóng vàng Việt Nam: Bản lĩnh vàng và những hồi ức đẹp

Tròn 25 năm trước, giải thưởng Quả bóng vàng ra đời chỉ từ một ý tưởng lóe lên trong một thời khắc rất đặc biệt của bóng đá Việt Nam: Bàn thắng vàng của Trần Minh Chiến tại bán kết SEA Games 1995. Khi bạn khởi đầu mọi việc bằng một cảm hứng lớn lao, bạn sẽ luôn có trọn đam mê trên cuộc hành trình. Quả bóng vàng Việt Nam cũng vậy.