Nói là bất ngờ vì lâu nay trong các chương trình hành động, các diễn văn hay những báo cáo, liên quan đến phát triển trong thể thao và bóng đá… rất hoành tráng nhưng chưa có ai đặt vấn đề về dinh dưỡng một cách nghiêm túc và đầy đủ với cơ sở khoa học và những ví dụ thực tiễn, sinh động như ấn phẩm “Dinh dưỡng dành cho ngôi sao bóng đá”. Cần phải ghi nhận tâm huyết của công ty NutiFood và nhóm tác giả khi quyết định đầu tư biên soạn cuốn sách này.
Lâu nay các vận động viên nói chung và các cầu thủ nói riêng vẫn thường có thói quen ăn ngon, ăn no nhiều hơn là ăn đúng, ăn đủ, ăn thế nào để đủ chất, để phục vụ tốt cho quá trình tập luyện và thi đấu. Thậm chí là ăn sao uống sao để tăng cường thêm cho việc tích luỹ thể lực. Điều mà ngay cả nhiều nhà chuyên môn và các vận động viên vẫn rất mơ hồ về sự phối hợp giữa dinh dưỡng và thể chất cũng như việc chuyển hoá năng lượng từ dinh dưỡng đúng và đủ…
Song song với những kiến thức rất cơ bản và khoa học, tôi rất thích với những dẫn chứng thực tế từ các ngôi sao như Ronaldo, Messi hay việc thiếu giữ mình của Ro “béo” và cả công trình khoa học của các đội tuyển bóng đá trên thế giới như Đức từng lên ngôi vô địch World Cup với phần đóng góp của dinh dưỡng lớn như thế nào.

Thế nên cuốn sách này xứng đáng được trân trọng, các nhà quản lý thể thao, các huấn luyện viên, kể cả các vận động viên nên tham khảo và vận dụng những gì cần thiết và hữu ích để hiểu đúng về tầm quan trọng của dinh dưỡng trong thể thao.
Các tin, bài viết khác
-
Bí quyết để cầu thủ Việt không bị ngợp tại J-League
-
Những trông đợi từ quãng nghỉ vàng
-
Tiền đạo Trần Danh Trung sang Nhật Bản ‘du học’
-
Sứ mệnh bóng đá của Sài Gòn FC: Không ngại Cao Văn Triền sang Nhật, HLV Vũ Tiến Thành ra Bắc làm PVF
-
LS V-League 2021 dự kiến kết thúc ngày 19-9
-
'Cỗ máy quét' của Đà Nẵng trở lại
-
Các đội V-League nỗ lực vượt khó
-
Thêm 2 trọng tài Việt Nam lọt vào danh sách xét chọn điều hành VCK World Cup
-
Chơi 3 tiền đạo ngoại, CLB TPHCM có... đi trên dây?
-
Giải hạng Nhất 2021: Đường thăng hạng sẽ nhộn nhịp hơn?